Как сделать сырные корзиночки для салата видео

Кроме сырных корзиночек, можно приготовить традиционные выпечные корзиночки или тарталетки из слоеного, песочного или сметанного теста. Тестяные корзиночки легко готовятся и эффектно смотрятся при подаче различных блюд. В них, как и в сырных, можно подавать салаты, морепродукты, жульены, в принципе все, что вам нравится.

Сырные корзиночки готовятся очень быстро.

Для приготовления сырных корзиночек натрите на мелкой тёрке 200 граммов твёрдого сыра. Смешайте с полной столовой ложкой кукурузного или картофельного крахмала, добавьте по вкусу давленного чеснока.

Можно использовать только натертый сыр твёрдых сортов без добавки крахмала и чеснока – это по вкусу.

На хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, или на сухой сковороде с антипригарным покрытием 2 столовые ложки полученной смеси равномерно распределите по поверхности в виде блинчика.

Как только одна сторона схватится, снимите со сковороды и сразу поместите на перевернутую чашку, стакан или какой либо другой сосуд, форму которого вы хотите придать изделию. Чтобы в первоначальный момент чашечка не распрямлялась, следует прихватить корзинку на чашке тонкой резинкой.

Остывшие корзиночки наполните и сразу подайте с столу.

При выкладывании сырной смеси на сковороду края корзиночки можно сделать фигурными

image
сыр натереть на терке
image
Растопить на сковороде
Выложить сырный блинчик остывать на бокал
Корзинка из сыра
Корзинка из сыра

Салат с шампиньонами и кальмарами Как приготовить сок из сельдерея Воздушные булочки с творогом

Существует множество оригинальных способов подачи закусок и салатов к праздничному столу или фуршету. И сырные корзиночки, пожалуй, наиболее эффектный из всех. Ваши гости оценят по достоинству необычное украшение, которое, к тому же придает блюду пикантный вкус. Мы расскажем, как сделать сырные корзиночки, а также дадим рецепты вкусных начинок для них.

Сырные корзиночки готовятся очень просто. И если первая попытка закончится неудачей, то вторая обязательно будет успешной. Как сделать:

  • Натрите на терке пармезан и насыпьте тонким слоем на сухую сковороду. Учтите, что если вы хотите получить ажурные корзинки, то сыра должно быть не слишком много.
  • Как только получившаяся лепешка начнет плавиться, нужно снять сковороду с огня и дать ей немного остыть. Аккуратно снимите сыр лопаткой и положите ее на перевернутую тарелку или стакан. Помните, что от формы посуды будет зависеть форма корзинки. Учитывая этот фактор, вы легко сможете сделать сырные корзиночки для салатов и закусок.
  • Поместите сырные заготовки вместе с формой в холодильник и дайте им полностью остыть. Наполнять их следует непосредственно перед подачей, чтобы основа не успела пропитаться жидкостью и стать слишком мягкой.

Сырные корзиночки с начинкой из креветок

Данная закуска, скорее всего, больше понравится женской половине ваших гостей. Благодаря овощам и морепродуктам, входящим в ее состав, она получается очень легкой и изысканной. Рецепт сырных корзиночек с креветками:

  • Приготовьте основу для салата так, как это было описано выше. В нашем случае будет лучше, если в качестве формы вы будете использовать не слишком большое и не слишком глубокое блюдо.
  • Для начинки измельчите один пучок зеленого салата, один крупный розовый помидор, две дольки чеснока и 40 крупных жареных креветок.
  • Смешайте все продукты и заправьте их соусом из растительного масла (две столовые ложки), жидкого меда (одна чайная ложка) и чайной ложки лимонного сока. Готовый салат посыпьте кунжутом и разложите по корзинкам.

Корзинки с творожным сыром

Для данного блюда мы будем использовать еще один способ приготовления сырной основы. Особенность этого рецепта заключается в том, что вы сможете приготовить несколько небольших корзиночек сразу. Для этого разогрейте духовку, застелите противень пергаментом для выпечки и выложите на нем из сыра сразу несколько кругов небольшого диаметра. Готовые сырные корзиночки должны получиться небольшими, как говорится, «на один зубок». Когда основа начнет плавиться, достаньте ее из печки и разложите на перевернутые стопки для крепких напитков. Для начинки смешайте 100 граммов творожного сыра, две дольки чеснока и измельченный укроп. Смешайте продукты, разложите их по корзинками и украсьте кусочками болгарского перца.

Сытные корзинки из сыра и муки

Если у вас есть время, и вы хотите приготовить плотные сырные тарталетки, то воспользуйтесь следующим рецептом:

  • Смешайте для теста полтора стакана муки, одно яйцо, 100 граммов маргарина, 150 граммов любого твердого сыра, немного растительного масла и соли.
  • Замесите тесто, дайте ему немного «отдохнуть» в холодильнике, а затем раскатайте и вырежьте из него небольшие круги с помощью стакана или кружки.
  • В силиконовые формы, смазанные маслом, положите сырное тесто и выпекайте в духовом шкафу до готовности.

Наполнить такие корзиночки вы можете сытным салатом. Для этого нарежьте 200 граммов копченой колбасы, 100 граммов твердого сыра, один или два соленых огурчика, 150 граммов маринованных шампиньонов и 50 граммов рубленых грецких орехов. Перемешайте подготовленные продукты и заправьте их майонезом или сметаной по вкусу.

Сырные корзиночки с начинкой из курицы и грибов

Продукты, которое мы выбрали для начинки, прекрасно сочетаются с сырной основой. Рецепт сырных корзиночек с сытным салатом:

  • Приготовьте легкие тарталетки на сковороде или в духовке, а затем придайте им форму с помощью двух рюмок. Для этого положите лепешку на одну из них, а вторую наденьте сверху. У вас должны получиться сырные корзиночки в форме колокольчиков.
  • Чтобы сделать салат, измельчите и обжарьте на сковороде 300 граммов грибов, нарежьте кубиком 300 граммов вареной курицы. Перемешайте продукты и выложите их тонким слоем на дно корзинок и смажьте тонким слоем майонеза.
  • Для следующего слоя отварите и нарежьте три яйца, а на него положите полукольца красного лука.
  • Украсьте корзинки колечками оливок и свежей зеленью.

Варианты начинок на скорую руку

Чтобы быстро приготовить закуски для гостей, каждая хозяйка должна иметь на вооружении рецепты быстрых закусок:

  • С красной икрой – положите в корзинку чайную ложку творожного сыра, ложку икры и веточку укропа.
  • С копченой рыбой – разберите горбушу или скумбрию на волокна, смешайте ее с мелконарезанным свежим огурцом и горчично-йогуртовой заправкой.
  • С ветчиной – положите на дно корзинки листик салата, кубик сыра фета и тонкие ломтики ветчины, собранные в виде рулета. Ложку оливкового масла смешайте с несколькими каплями бальзамического уксуса и сбрызните этой заправкой каждую тарталетку.
  • С курицей – нарубите отварное куриное филе, смешайте его с салатом айсберг, свежим огурцом и болгарским перцем. Заправить готовый салат можно парой ложек майонеза домашнего приготовления.
  • Со слабосоленой семгой – дно корзинок покройте слоем творожного сыра, смешанного со свежей зеленью. Сверху положите кусочек рыбы и тонкий ломтик лимона.
  • С печенью трески – мелко нарежьте два вареных яйца, два соленых огурчика, одну луковицу (которую затем нужно будет ошпарить кипятком). Разомните вилкой печень трески, смешайте с подготовленными продуктами и майонезом.

Заключение

Сырные корзиночки, рецепт с фото которых вы видите в нашей статье, можно сделать настоящим украшением фуршета или праздничного застолья. Поэтому смело перебирайте знакомые ингредиенты и экспериментируйте с новыми начинками. После этого вы можете составить для себя небольшую шпаргалку, в которую внесете самые быстрые рецепты. Мы уверены, что результат произведет сильное впечатление на ваших гостей, и каждый сможет выбрать угощение по своему вкусу.

Если вы собираетесь готовить праздничные закуски для стола, тогда обдумайте, как их подать. Обычно для таких начинок используются мелкие тарталетки из песочного теста, стеклянные креманки, крекеры, шпажки.

Как вариант, можно приготовить для подачи начинки сырные корзинки. Такая закуска будет смотреться оригинально на любом застолье. Сделать сырные корзиночки с начинкой совсем не сложно, главное попрактиковаться в технике. Важно помнить, что разные виды сыра при расплавлении ведут себя по-разному, поэтому придется эксперементировать. В любом случае, необходимо покупать качественный твёрдый сыр выдержанных сортов. Сегодня представляю вашему вниманию сырные корзинки с начинкой из креветок.

Ингредиенты на 3-4 корзинки:

  • твёрдый сыр 120 г;
  • варёное яйцо 1 шт.;
  • мандарин или апельсин 50 г;
  • креветки варёные 100 г;
  • майонез 1,5 ст.л.;
  • свежая зелень по желанию;
  • молотые грецкие орехи по желанию;

Информация о рецепте Порций: 3 | Сложность Средний Общее время 20 мин. Подготовка 10 мин. | Приготовление 10 мин. Кухня Европейская | Автор Ольга Бондас Дата размещения 3-05-17 Категория Закуски | Закуски для фуршета Энергетическая ценность на 100 г Калорийность 228 ккал Белки 16,4 г | Жиры 17,2 г | Углеводы 1,6 г Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 2)

Готовить корзинки легче всего в духовке, поэтому будем использовать именно её. Нагрев духовки включите на 190 градусов. Кусок сыра натрите на мелкой тёрке. Горсть сыра оставьте для начинки, остальной пойдёт для корзинок.

На пергаменте распределите тёртый сыр кружочками. Размер будущей корзинки определяйте сами, исходя из посуды, на которую потом будете выкладывать лепёшки. У меня в этот раз для формирования корзинок будут стопочки-рюмки.

Переместите пергамент на противень, а потом в духовку. Далеко не уходите и следите за тем, как плавится сыр. Вынимать сырные лепёшки необходимо в тот момент, когда края станут золотистыми. Поместите пергамент с лепёшками на рабочую поверхность, пару минут подождите. Кстати, при желании, на сыр можно посыпать тёртых орехов для дополнительного аромата (только совсем чуть-чуть).

Ножом приподнимайте край сырной лепёшки и снимайте её сразу на перевёрнутую рюмку. Слегка прижмите корзинку на рюмке, чтобы придать необходимую форму. Подсыхать корзинки оставляйте в прохладном помещении.

Для приготовления начинки натрите мелко варёное яйцо, перемешайте с отложенным сыром и пересыпьте в миску.

Мандарин очистите, нарежьте кусочками и отправьте также в миску.

Майонезом заправьте начинку и перемешайте.

Варёные креветки очистите и мелко нарежьте. Несколько целых креветок можно оставить для украшения корзинок.

Перемешайте начинку с креветками и свежей зеленью (укроп или петрушка) по вкусу. Для пикантности в начинку можно добавить чеснок или чили перец.

Прокручивая корзинки на рюмках, снимайте их на стол.

Выкладывайте начинку в корзинки.

Остаётся продумать красивую подачу корзинок и украсить их сверху, тут проявите свою фантазию и всё получится.

Сырные корзиночки с начинкой из креветок могут отличные вариант для фуршетного стола, их можно наполнить любыми другими начинками. Один из вариантов – это жареные шампиньоны с луком и майонезом. Возьмите 200 грамм свежих или мороженых шампиньонов и мелко нарежьте их.

Небольшую головку лука мелко покрошите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее ингредиенты. Перемешивая, обжарьте на большом огне в течение 10 минут. После этого добавьте соль и майонез, уменьшите огонь и тушите еще 10 минут. Готовые шампиньоны с луком посыпьте сыром и дайте остыть. После этого заполняйте корзиночки таким образом, чтобы сыр остался сверху. Готовое блюдо будет не только вкусным, но и очень сытным.

Другие рецепты Салат с крабовыми палочками в сырных корзиночках Как приготовить сырные крокеты Волованы из слоеного теста с сыром Запеченные тарталетки с грибами, сыром и курицей Закуска из слоеного теста с селедкой Яичный рулет с сыром и чесноком

Сырные корзиночки с начинкой являются отличной закуской. Они могут стать важной частью праздничного стола или же быть самостоятельным блюдом в качестве перекуса или же легкого ужина. Среди большого количества рецептов любой может выбрать тот вариант, который придется по вкусу именно его домашним.

Содержание

Основа для закуски, салата

В первую очередь необходимо понять, как сделать сами сырные корзиночки. Печь их лучше всего самостоятельно, тогда тесто получится мягким и с явно выраженным сырным ароматом.

Чтобы приготовить основу, нужны простые ингредиенты:

  • 1 ст — мука;
  • 100 гр – маргарин;
  • 100 гр – твердый сыр;
  • 1 шт – яйцо;
  • 0,5 ч.л. – соль.

С приготовление способна справиться даже начинающая хозяйка. Главное четко соблюдать пошаговую инструкцию.

  1. Маргарин необходимо подержать в комнатной температуре, чтобы он размягчился.
  2. Смешивается мука с кусочками маргарина.
  3. Сыр трется на крупную терку и вводит в тесто, масса перемешивается.
  4. От белка отделяется желток, он добавляется в миску.
  5. В последнюю очередь насыпается немного соли. Тесто вымешивается до однородности.

Перед приготовлением лучше выдержать тесто под пленкой в течение 40 минут, а затем начинать вылеплять их него корзиночки.  Процесс запекания занимает не более 15 минут. В результате получаются аппетитные сырные корзиночки. Остается лишь определиться, какой салат положить внутрь.

Читайте также Вкусные закусочные торты на праздничный ужин без колбасы и консервов Вкусные закусочные торты – это отличный способ красиво подать закуски и дать возможность гостям насладиться…

Грибное наслаждение

Для вегетарианцев именно этот рецепт один из самых привлекательных. Он легко готовится и отличается изысканным сочным вкусом.

Ингредиенты:

  • 400 гр – шампиньоны;
  • 1 шт – луковица;
  • 2 шт – яйца;
  • 1 шт – яблоко;
  • масло;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

Начинка в данном случае готовится на сковороде. Необходимо пошагово добавлять все ингредиенты.

  1. В первую очередь нужно вымыть грибы и сварить яйца.
  2. Яблоко также тщательно моется и очищается от кожуры и семечек.
  3. На сковородку сначала выкладываются шампиньоны, полностью выпаривается вода.
  4. Затем добавляется масло, чтобы образовалась аппетитная корочка.
  5. На этом этапе можно положить внутрь кольца лука. Нарезать их следует максимально тонко.
  6. Яйца режутся на мелкие кубики.
  7. Яблоко можно натереть на крупную терку или также порезать кубиками.
  8. Крошиться зелень.
  9. Остается только смешать все компоненты и разложить их по корзиночкам.

Совет!

Намного вкуснее подобная закуска будет с заправкой. Это может быть майонез или сметана. Не лишним будет добавление пары капель лимона.

Быстрая морская закуска

Технология приготовления начинки очень простая. Это может быть классическая намазка на бутерброды или любимый салат. Есть простой вариант, который займет всего лишь 10 минут, но приведет в восторг всех гостей.

Ингредиенты:

  • 1 шт – яйцо;
  • 1 банка – тунец;
  • майонез;

Это возможно не задумываться, чем начинить сырные корзиночки, когда гости уже на пороге.

  1. Яйца нужно сварить. Не должно быть жидких желтков или белков.
  2. Они натираются на крупной терке.
  3. Рыбу следует открыть и аккуратно размять вилкой. Жидкость сливается, но немного лучше оставить, так будет проще создать однородную массу.
  4. Майонеза понадобиться небольшое количество. Нельзя переборщить с заправкой.

Совет!

После того, как начинка будет выложена в корзиночки, ее можно украсить зеленью и кусочком огурчика. Использовать можно как свежие, так и маринованные, вкус будет интереснее.

Подобные тарталетки выступают как шикарное блюдо. Они отлично смотрятся на праздничном столе.

Понадобиться минимальное количество ингредиентов:

  • 400 гр — креветки;
  • 100 гр – сыр;
  • сметана;
  • майонез.

Основная особенность этой закуски в том, что она максимально нежная.

  1. Креветки необходимо отварить в кипящей воде в течение 5 минут. Нельзя передержать морепродукты, иначе они станут резиновыми.
  2. Сыр трется на мелкой терке.
  3. Сметана смешивается с майонезом в пропорциях 1:1.
  4. Заправка перемешивается с креветками и выкладывается в сырные корзиночки.
  5. Сверху необходимо посыпать сыром.
  6. В микроволновке или в духовке запекаются тарталетки около 2 минут.

Читайте также Тарталетки из слоеного теста с вегетарианскими начинками Предлагаю вашему вниманию простую праздничную закуску — слоеные тарталетки с разными начинками , которая порадует…

Обратите внимание!

Креветки легко заменить кальмарами или мидиями. Можно использовать даже морской коктейль.

Мясная закуска

Для мужчин очень важно, чтобы еда была сытной. Они особенно любят рецепты, в которых максимальное количество мяса. Именно этот рецепт закуски обязательно придется по вкусу представителям сильного пола.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг – говядина;
  • 0,5 кг – сладкий перец;
  • 1 шт – морковь;
  • майонез;
  • 2-3 зубчика чеснока.

Подобную закуску лучше подавать горячей. Однако и в холодном виде она достаточно съедобна.

  1. Говядина режется мелкими кусочками и обжаривается на растительном масле. На мясе должна появиться аппетитная корочка.
  2. Сладкий перец нарезается мелкой соломкой.
  3. Морковь натирается на мелкой терке.
  4. Овощи необходимо обжарить отдельно.
  5. В майонез добавляется давленый чеснок, соус хорошо перемешивается.
  6. В миске смешивается начинка с соусом.
  7. Продукты аккуратно выкладываются в сырные тарталетки.

Совет!

Сверху можно присыпать тертым сыром. Однако, в таком случае закуску лучше немного запечь, чтобы он расслабился.

Экзотический вариант

Для любителей оригинального вкуса в сырных корзиночках готовится изысканная начинка. Ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, хотя на первый взгляд они не подходят друг к другу.

Ингредиенты:

  • 1 банка ананасов;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • немного майонеза;
  • небольшой пучок зелени.

Пропорции продуктов можно менять по своем у вкусу, но именно такое сочетание смело можно считать классическим.

  1. Ананасы необходимо порезать достаточно мелкими кусочками.
  2. Сыр трется на мелкую терку.
  3. Чеснок выдавливается с помощью чеснокодавки.
  4. Заправляется все майонезом.
  5. Обязательно нужно добавить мелко порезанную зелень.
  6. Масса перемешивается и раскладывается по сырным тарталеткам.

Подобные корзиночки можно подавать в холодном или же в горячем виде. Для последнего варианта следует оставить в самом конце тарталетки в духовке на пару минут.

Читайте также Съедобные сырные корзиночки для салата Сырные корзиночки для салата — волшебная шкатулка, помогающая превратить в ресторанное блюдо успевший надоесть салат!..

Среди большого разнообразия рецептов каждый может выбрать те сырные корзиночки с начинкой, которые придутся по вкусу именно его семье. Это отличный способ представить оригинальную и простую закуску.

image Начинаем готовить: По желанию можно добавить немного специй – будет вкуснее! Смазываем небольшую разогретую сковороду сливочным маслом. Выкладываем сыр, аккуратно и равномерно распределяя его по поверхности. Но учтите…Если у вас нет маленькой сковороды, придётся выпекать сырные лепёшки на большой. Только постарайтесь, чтобы они получались примерно одинаковые. Ничего, приноровитесь! Я тоже с этого начинала… Ни на что не отвлекайтесь, потому что примерно через 20-30 секунд сыр расплавится. Немного остывший сыр подхватываем лопаточкой и тут же переносим на заранее подготовленный перевёрнутый стакан. СоветКрасиво получится, если стаканы у вас будут сужающиеся к донышку – тогда и корзиночки выйдут более фигурные. Стакан с «шапочкой» отправляем в холодильник. Но не в морозилку! ))) Тарталетки из сыра застыли… можно из снимать со стаканов. Помните про кусочек красного сыра? Я добавила его совсем чуть-чуть, зато тарталетка из цветного «блинчика» получилась самая нарядная.) Так одну за другой готовим все тарталетки-корзиночки. 2. Тарталетки из тёртого сыра в микроволновке Тарталетки из сыра очень удобно и быстро можно приготовить в микроволновой печи. image Возьмём: сыр твёрдых сортов. Советую выбирать не очень жирный, иначе он просто потечёт… Рассчитываем порции так: на одну корзиночку идёт примерно 20 г сыра. На столе: тёрка + сыр, микроволновка + блюдце, стаканы по количеству тарталеток. Начинаем готовить: Натираем на тёрке сыр (на средней резке). Берём блюдце обычного размера и аккуратно раскладываем на нём сыр ровным слоем. Внимательно!Блюдце должно быть совместимо с микроволновкой: БЕЗ «золотинок» и прочего неподходящего для СВЧ нанесённого рисунка. Ставим блюдце с сыром в СВЧ на 30 сек при максимальной мощности. Переворачиваем стакан и надеваем лепёшку из сыра на донышко. Красиво распределите края волнами пока сыр не застыл. Когда сыр окончательно застынет, готовую тарталетку можно снимать со стакана и наполнять её любимыми продуктами. Поможет вам видео изготовления сырных тарталеток. 3. Тарталетки из сыра и муки А теперь приготовим корзиночки тоже из сыра, но с добавлением муки. image Возьмём: твёрдый сыр (100 г); СоветЕсли сыр пресный, добавьте в тесто щепотку соли. 1 яйцо; сливочное масло (100 г) для самих тарталеток (можно заменить его кондитерским маргарином); масло подсолнечное (или любое растительное) для смазывания формочек; мука 1 стакан (для теста). НапоминаюНе забудьте немного муки для раскатки теста. На столе: сыр + тёрка; мука, яйцо; пакет для теста; формочки для теста + растительное масло (для смазывания). Начинаем готовить: На тёрке натираем сыр. Смешиваем сырную стружку с яйцом и размягчённым маслом. Добавляем стакан муки и тщательно вымешиваем шар. Убираем приготовленное тесто на полчаса в холодильник полежать-настояться. В это время промазываем формочки маслом или маргарином. УчтитеС формочек не должно течь: излишки масла надо слить. Высоту будущей тарталетки можно сделать разной: вровень с краями формочки, ниже краёв, выше. Помните!Если сделаете очень высокие края, тесто может «поплыть» при температуре и вы испортите тарталетку! Очень осторожно наколите (не до дыр!) дно теста, чтобы оно в печке не вздулось. Выпекаем в духовке, которая заранее прогрета при температуре 200-220 градусов примерно 15 минут. Испечённые корзиночки остужаем и наполняем вкусным содержимым. Готовность проверяем «на глаз»: тарталетки должны стать светло-коричневого цвета, этакая «спелая солома». Попробуйте ещё одну «корзиночную» хитрость! Тарталетки из блинного теста, сделанные в микроволновке Если вы: не хотите делать сырные тарталетки, не умеете работать с тестом, которое надо раскатывать, но хотите удивить гостей фуршетными тарелочками-тарталетками, то следующий рецепт настолько прост, что с ним справится абсолютно любой! Возьмём выпеченные круглые блинчики. Как их печь здесь рассказывать не буду. image Договоримся, что про муку, воду/молоко, яйцо, соль вы в курсе — эта наука несложная. Нам понадобится несколько стеклянных стаканов и растительное масло для смазывания. Начинаем готовить: Готовим тесто для тонких блинов (рецепт найти несложно). Выпекаем небольшие аккуратные круглые блинчики. Переворачиваем стакан и смазываем донышко маслом. Накрываем стакан блинчиком, а свисающие края формируем волнами. Ставим стакан с блином «на спине» в микроволновку на полную мощность на минуту-две: только подсушить. Достаём, остужаем, снимаем застывший форму со стакана – блинная тарталетка по очень простому рецепту готова! Учтите!Можно готовить одновременно несколько блинных стаканчиков в СВЧ, можно по одному. Я приноровилась делать сразу по 3, но у меня микроволновка немаленькая. Не хотите печь – купите лаваш, и довольные гости будут за обе щеки уплетать корзиночки, приготовленные из лаваша, даже не подозревая, как легко и быстро вы их приготовили! Тарталетки из лаваша image Берём: готовые листы тонкого лаваша, 1 яйцо, грамм 100-150 тёртого сыра. На столе: формочки. Готовим так: Взбиваем яйцо и намазываем середину одного нарезанного куска лаваша. Сверху немного присыпаем его сыром: чтобы потом он расплавился, потом затвердел и помогал держать форму тарталетке. Накрываем первый кусок вторым так, чтобы уголки сдвинулись на 45 градусов: корзиночка получится «пушистее». Сдвоенные лепестки лаваша помещаем в формочки (можно силиконовые, можно для мафинов), прижимая к стенкам. Помещаем в микроволновку буквально на 1 минуту. Вынимаем остывать и получаем очень оригинальные и необычные фигурные корзиночки, которые прекрасно подойдут для наполнения различными салатами. АльтернативаЕсли готовите в духовке, то можно взять и металлические формы. В духовке готовим минут 10-15. Как всегда, предлагаем посмотреть процесс изготовления тарталеток с салатом из лаваша на видео. Немного экзотики… Картофельные тарталетки «Ажурные салфеточки» image Для рецепта потребуется: картофель сырой, очищенный 400 г.; 1 куриное яйцо; лимонный сок 1 чайная ложка; растительное масло для смазывания формочек. На столе: тёрка; миска; силиконовые формочки (именно они подходят для картофельных тарталеток). image Готовим так: Сырую картошку трём на средней тёрке и отжимаем лишнюю влагу. В миску с картофелем добавляем одно яйцо и лимонный сок. Массу тщательно перемешиваем. Смазанные подсолнечным маслом формочки из пищевого силикона заполняем картофельной массой, стараясь распределить её ровно по всем краям. КстатиНе переживайте, что картофель быстро начнёт рыжеть на воздухе – тарталеткам это только на пользу, их цвет станет ярче. Отправляем формочки на 20-25 минут в нагретую заранее духовку. Картофельные тарталетки будут очень легко выниматься. Начинкой для таких съедобных корзиночек может быть мясной паштет, рыбный, кусочки сельди, ветчины и так далее…

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий